综记村：引领现炒简餐模式，为人民做好一日三餐

时间：2022-12-15 11:30|来源：民生频道网|编辑：张强| 网友评论

民生频道网深圳12月15日讯（申成勇报道）随着餐饮竞争加剧，标准化、数字化工具不断完善，以及众多中式快餐品牌化推进，中式快餐正在持续进化，推动整个行业，以高品质、高性价比的新形象出现。

图为：位于新浩e都B座商业裙楼的综记村餐饮（申成勇/无人机拍摄）

快餐不再是低消费人群的代名词，而是快节奏生活下，广大食客的选择。“现炒”起源于老市井街巷、胡同口，现炒的快餐风味十足，将人间烟火气演绎到极致，吸引着每一个路过的人。现炒场景，本身就是一个具有互动性的、具有说服力的营销手段。首先满足了口味，其次满足了既视体验感。

综记村现炒自助简餐，秉承好食材，现炒更好吃的经营理念，以最地道的好食材、传统的烹饪方法、最快捷的自助简餐模式、采用最放心的敞开透明厨房，让顾客近距离看到每一道菜的制作流程，以做最高品质的良心餐饮企业为使命，为人民做好一日三餐。

图为：朱伟综接受中经网•中经在线采访（申成勇/摄）

深圳市综记村餐饮管理有限公司总经理朱伟综表示，现炒快餐将厨房前置，让消费者看着炒，吃得放心，并赋予消费者更多的决策功能，想吃什么自己选择。预热的工业化快餐，已经无法满足消费者对口味和体验的追求，综记村现炒各种菜肴，强调口味和品质，是时代发展的必然趋势。

图为：(网络图片）

凭借着现炒的各种味道，加上价格实惠、分量足，综记村一直受到广大顾客的青睐，不仅成为现炒自助简餐运营新风尚，同时也为品牌的持续发展打下了良好的基础。
朱伟综认为，外卖是餐饮行业未来的发展趋势之一，吃喝玩乐是人们生活的日常消费，美食对于年轻群体来说，不仅仅是一种餐品，也是一种娱乐，是一段难得的休闲时光。在这样的消费背景下，现炒的精致快餐，要比加热料包的更让消费者感受到“生活的仪式感”，更能为消费者带来幸福和满足感。

图为：位于新浩e都B座商业裙楼的综记村就餐场景（申成勇/摄）

图为：位于新浩e都B座商业裙楼的综记村就餐场景（申成勇/摄）

近几年数字化的发展，让快餐越来越接近“快捷、方便”。可以预测到，高速发展的移动互联技术将帮助中式快餐拓展三大场景：外卖、线上订购线下自取、新零售，给予餐企更多机会。以综记村为代表的中式快餐小炒品牌，将在未来有更多的发展机遇。

图为：综记村特色菜肴，总有一种味道唤醒你的味蕾。

据了解，综记村品牌首店于2019年4月份在福田中心区领展中心城开业，同年8月份第二家店在南山保利文化广场开业， 2020年第三家店6月份落地罗湖区新中心区笋岗HALO广场，同年第四家门店在罗湖松园路开业。综记村餐饮品牌开创至今保持一年两到三家店的稳健拓展，目前已覆盖深圳三大中心区，未来，综记村餐饮计划加快拓展脚步，打造一家更有影响力和竞争力的餐饮企业，服务更多类型的消费者。

快餐如今已经不再只是关注“快”，还要菜品“耐打”、好吃才行。“所有趋势都是一点，不管在什么时候都要做的好吃，我们的供应链就是要把复杂的原材料，复杂的烹饪方式很好的解决掉。” 朱伟综接受中经网•中经在线采访时说。