三品舒集团：科技赋能加快茶产业转型升级综合效能跃上新台阶

时间：2022-10-25 19:29|来源：民生频道网|编辑：周婧| 网友评论

民生频道网深圳10月25日讯（申成勇报道）中华茶文化历史悠久博大精深，从品茶中能够将自我与山水万物融合为一体，接受天地雨露的恩惠，茶文化承载着历史变迁，在茶的味道中滋润着华夏儿女，是华夏文明的重要组成部分。随着科技进步时代发展人们对茶的养生价值有了更深认知，茶的应用场景也有了新需求新市场新价值。
从传统生茶到熟茶及现代茶饮料、茶酵素植物饮品“本草醋”面世，成为茶产业升级重要节点，茶酵素传承古法“茶酒”发酵工艺，将茶的功效、酒的同源性、酵素的活性、醋的味觉性完美融合；0脂、0卡、0香精、0防腐的“植物活性饮品”是追求健康饮品的必然态势，同时为茶产业升级提供重要发展契机。

广西对茶产业发展高度重视。组建了茶产业发展专班，先后出台《关于促进广西茶产业高质量发展的若干意见》《加快推进广西六堡茶及特色优势茶产业高质量发展实施方案》等指导性、政策性文件，从资金、项目、人才、科技等各要素为茶产业的高质量发展保驾护航。广西主要产茶市县闻风而动，相继制定茶叶发展目标，搭建起地方茶产业发展平台机制。

广西出台的《茶叶全产业链开发项目实施方案》明确，每年筹措4000万—5000万元的自治区财政资金在全区范围内布局茶叶全产业链项目，目前已建成87个项目。2022年，计划再新建35个项目，进一步扩大茶叶全产业链的覆盖面。
近年来，广西加快茶产业转型升级步伐，在全行业平稳高质量发展的同时，种植结构、生产结构、经营结构同步调整优化，经济体量、科技实力、综合效能跃上新台阶，生态茶园建设成果显著。目前，广西已成功构建“公用品牌+核心区域品牌+企业产品品牌”三位一体的桂茶品牌体系，桂茶的知名度和影响力与日俱增。
广西三江地处桂、湘、黔三省（区）交界处，有着悠久茶叶种植和茶文化历史，人工栽培茶树已有2000多年历史，所处经纬度被国际公认为“黄金产茶区”，茶叶领先全国20天上市，被中国茶叶泰斗陈宗懋院士誉为“中国早春第一茶”。
据统计，三江全县茶园面积20.5万亩，2021年全县干茶产量1.98万吨，产值21.5亿元，人均茶叶收入5168元，全县170个行政村（社区），有162个行政村（社区）种植茶叶，茶产业带动全县30余万人增收脱贫。茶产业成为广大农户叩开致富门的‘金钥匙’。
“三江坚持‘绿水青山就是金山银山’的发展理念，紧紧围绕巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，通过品牌打造、提质增效、茶旅建设，把满山的茶园做成了乡村振兴的支柱产业。”三江县有关领导表示。
三品舒集团自成立伊始，始终坚持以推进茶产业升级高质量发展为己任；以打造地方特色经济纯植物茶饮品为目标；以创建民族品牌实现“乡村振兴、回家创业”的企业发展为愿景。数字赋能加快茶产业转型升级，构建特色茶产业发展高地。

传承茗品自然发酵

史书记载；公元1094年，酷爱诗歌、酒、茶的大文豪苏东坡在惠州期间记录茶叶酿酒的方法。苏轼定论：“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香自溢”。

“本草醋”源于茶叶酒的二次发酵，经稀释分解成醋酸饮品本草醋，富含丰富氨基酸微量元素充分被人体吸收，促进人体新陈代谢。本草醋主要成分有茶多酚、抗氧化、清理自由基；茶碱，醒神养脑，利尿解酒；保护血管降低血液中胆固醇血脂含量，提神安神双向调节；养肝护肝，调理肠胃祛湿气；有益于三高的预防及调理。

植物饮品“本草醋”茶酵素制作工艺，完整保留茶的有机物质微量元素及口感气味，打造新型茶植物饮品同时，将当地特色茶文化茶品质与发酵工艺“本草醋”完美融合。
三品舒集团董事长卢永丰先生在实地调研中发现，被蝉虫咬过的茶叶有一种奇特的花蜜香和熟果香，被咬过的茶树因自身抵抗虫咬的不断进化，新长出的差芽更加香甜甘润。茶酵素的制作工艺将茶的特质、口感、清香原汁原味的保留，持续高效推动地方升级特色茶业和振兴乡村经济转型发展。

产业升级利用率突破

卢永丰表示，三品舒对茶酵素植物饮品的多年研发，让茶农在不增加种植面积、不增人手、不加成本的基础上实现茶叶利用率重大突破，茶酵素对茶的利用率从原有的6%提升至90%以上，无论是新茶老茶、茶干茶枝、制作茶酒后的酒醪等物质都能物尽其用，实现茶产业的高质量、高产值、高价值发展。

利用茶酵素基地与茶农建立合伙人发展机制，探索形成“茶企业+茶场主+基地+茶农”模式，让茶农种植放心、参与安心、收益舒心，续写可持续发展新篇章。龙头茶酵素茶企发力带动茶农增收，采取“定量+定时+定值”的产业化组织模式，与基地及茶农建立利益联结机制。

布局茶酵素产业百强县

三品舒集团打造“特色茶产业百强县”，以西南、华南、江南、江北茶区全国四大茶区为中心，辐射周边县区特色茶产地，建立本草醋植物饮品生产基地及物流中心，打造四大茶区茶酵素产业链供应链，建立大、中、小生产基地兴建规模化产业园；创造新行业、拓展新领域、打造新消费、带动新就业。
西南茶区：西南茶区是中国历史悠久的茶叶品种，包含云南、贵州、四川、西藏东南部地区地域。
华南茶区：包含广东、广西、福建、海南、云南等地，如铁观音茶叶，金骏眉、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等。
江南茶区：江南茶区从长江到达南岭，包含浙江、湖南、江西、安徽等地。如西湖龙井、六安瓜片、碧螺春茶等。
江北茶区：江北茶区从长江往北至信阳，包含陕西、湖北、河南、安徽、江苏等地，信阳毛尖茶及紫阳毛尖等。
三品舒集团基地物流中心集生产、冷藏、存储、运输、销售等功能于一体，打通智慧茶园最后一公里，提高茶农收入鼓励青年返乡创业促茶进产业高质量发展，具体有以下四个方面：
1、一县一优写好品牌篇：以品牌战略为导向，以茶农增收为目的，增加茶叶的附加值收益。建立茶酵素百强县品牌标准服务体系，包括;种植、采摘、生产、物流及售后服务等。
2、提质增量打好特色牌：“口感即特色”本草醋立足发掘当地特色资源以市场为导向，不断优化升级扩大种植面积。

3、科技兴茶绘就产业章：三品舒生物科技专注于茶酵素系列饮品的研发应用，赋能实体经济，对本草醋发酵工艺及植物提纯技术、小分子萃取技术的研发，打造高价值产业生态。

4、数字茶园注入新动能：茶园环境监测、园区可视化、茶园大数据、溯源系统、电商、生产指导、移动管理DAPP数字技术应用，从生长采摘加工生产实现本草醋全程溯源，让数据引流成就新的消费增长点。

资本赋能精准发力上市主体产业链

三品舒集团以数字经济作为发展茶产业新引擎新动力，实现茶园与消费者之间、平台与运营主体之间、市场与资本之间；流量共享，数据共享、价值共享。
集团在持续发展中，积极响应国家“产业兴国，金融强国，资本富国”的宏观大战略，借助“乡村振兴”政策红利，扎实做好实体经济，让茶酵素植物饮品引领茶业态高质量发展，形成“政府搭台，企业唱戏，消费流通，资本服务”的茶产业经济新型态。

集团启动基金及上市标的企业的专业化机制，通过“本草醋”主打单品做为运营主体，专家团队成功研发出了本草醋、香菇多糖酒等系列产品。三品舒茶叶酵素饮品本草醋的诞生，助力茶产业转型升级，打造上市主体产业链。
生物科技：开辟应用新场景，赋能实体经济。
数字渠道：多多云仓线上会员数据管理系统、产品交易数字系统、财务管理系统、物流管理系统。
千城万店: 城市服务中心+免费体验店+社区康养中心。
生产基地: 规模+物流+就业。
产值突破：茶叶从6%利用率到90%，实现重大突破。
全民持股：从流量到合伙人，从消费者到参与者。
卢永丰接受媒体采访时表示，科技创新是茶产业能够持续发展，不断发挥其优势地位的关键。要着力在创新中“相加”。加强科技交流合作，围绕茶产业链开展深度研究，注重茶树品种、茶园建设、安全生产、茶叶加工、茶叶机械、茶叶深加工、产品功能化等新技术的研发与推广应用，促进茶产业从传统产业向现代产业转型升级，全域提高基地化水平，全面提升精加工水平，用科技为茶产业赋能，延伸产业链，丰富产品链，提升产品附加值。要着力在创新中“相融”。只有坚持创新的核心地位，进一步推进科技体制改革，形成推动攻克关键核心技术的强大合力，才能让创新这个引领发展的第一动力，在推动茶产业高质量发展中持续迸发耀眼的光芒。

三品舒集团：科技赋能加快茶产业转型升级 综合效能跃上新台阶

三品舒集团：科技赋能加快茶产业转型升级综合效能跃上新台阶